Menu fête des Mères

Menu Fête des Mères

65.00€

Foie Gras de Canard maison,

confit de quetsches au poivre du Penja,

 crudité de fenouil en aigre doux

Lauréat du meilleur foie gras d’Alsace

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 Comme un minestrone de St Jacques

et petit pois parfumé à la mélisse,

asperge verte

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 Tournedos de bœuf rôti au sautoir,

légumes de printemps glacés,

bourrache du jardin au boulgour, pomme dauphine aux noisettes

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 Symphonie de sorbet et fruits frais

Publié le 22 mai 2024

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