La carte est à titre indicatif et est susceptible de changer selon le marché
Restaurant fermé le lundi et mardi et mercredi midi.
– Pour le déjeuner : jeudi, vendredi, samedi et dimanche
– Pour le dîner : mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche
Horaires de service : 12 : 00 – 13 : 00 // 19 : 00 – 20 : 00
Week-ends à thème
Nos Week-Ends à thème
Carpaccios d’été du 24/06/2026 au 05/07/2026.
N’oubliez pas de réserver votre table.
A bientôt.
La carte
La carte est à titre indicatif et est susceptiple de changer selon le marché.
Entrées
Notre petit Beackeoffe aux Escargots
« Escargots de la Ferme Hélicicole le Pré aux Colimaçons »
16.00 €
Foie Gras de Canard, confit de Quetsches au poivre du Penja & crudité de Fenouil,
1er prix au concours du meilleur foie gras d'Alsace
21.00 €
Carpaccio de saumon Label rouge aux agrumes,
Aneth et baies roses
20.00 €
Carpaccio de tomates anciennes,
A l’huile d’olive vanillée et sorbet tomate-basilic
12.00 €
Viandes
Noisette de gibier de la chasse locale de Labaroche et sauce aux airelles,
Purée de céleri, pommes aux airelles et choux rouge et grümbernudle
35.00 €
Côte de veau français rôtie au sautoir,
nouilles au beurre
38.00 €
Carpaccio de rosbeef
Barkass de Lapoutroie, estragon et vinaigrette tranchée
21.00 €
Ragout de gibier de la chasse locale de Labaroche,
Nouilles au beurre
29.00 €
Poissons
Matelote de poissons à l'Alsacienne, Nouilles au beurre
1er prix au concours de la meilleur Matelote d'Alsace 2010
36.00 €
Gâteau de Lotte & Brochet,
Käseknepfle & coulis d’écrevisse
24.00 €
Carpaccio de daurade et pêche jaune,
Marinade au verjus et sureau sauvage, sorbet pêche à l’huile d’olive
21.00 €
Suggestion de poisson selon le marché
33.00 €
Fromages
Assortiment de fromages
10.00 €
Desserts
Léger feuille à feuille à la fraise et vanille
Sorbet maison
13.00 €
Brie au Kirsch
9.00 €
Nos Sorbets arrosés maison
12.00 €
Carpaccio d’ananas (avion), marinade au vieux rhum,
Baba bouchon et glace Vanille
13.00€ €
Petit Vacherin glacé minute
12.00 €
Les banquets
Pour toutes vos fêtes de famille, banquets, mais aussi vos réunions d’affaires n’hésitez pas à nous contacter !
Nous pouvons vous accueillir jusqu’à 20 personnes dans notre veranda et 30 personnes dans notre salle.
Vous pouvez privatiser l’établissement (hôtel & restaurant), le temps d’une soirée, pour mariages, etc…
