La carte est à titre indicatif et est susceptible de changer selon le marché
Restaurant fermé le lundi et mardi.
12 : 00 – 13 : 15 // 19 : 00 – 20 : 15
La carte
La carte est à titre indicatif et est susceptiple de changer selon le marché.
Entrées
Petit Beackeoffe aux Escargots
« Escargots de la Ferme Hélicicole le Pré aux Colimaçons »
15.00 €
Foie Gras de Canard, confit de Quetsches au poivre du Penja & crudité de Fenouil,
1er prix au concours du meilleur foie gras d'Alsace
21.00 €
Escabèche de Noix de Saint Jacques,
Fines herbes & figue fraiche
20.00 €
Raviole de Boeuf à la façon d'un Gyoza,
Célerisotto & peps orange
17.00 €
Viandes
Pièce de Boeuf rôtie au sautoir,
Légumes de saison & pomme de terre au romarin
30.00 €
Noisette de Gibier de la chasse locale,
Gratin de patate douce au gingembre, pomme airelles, salsifis glacé & choux rouges aux épices
35.00 €
Ragout de Gibier de la chasse locale,
Nouilles au beurre
21.00 €
Poissons
Matelote de poissons à l'Alsacienne, Nouilles au beurre
1er prix au concours de la meilleur Matelote d'Alsace 2010
35.00 €
Gâteau de Lotte & Brochet,
Käseknepfle & coulis d’écrevisse
22.00 €
Suggestion de poisson selon le marché
€
Fromages
Assortiment de fromages
8.00 €
Desserts
Assortiment de Glaces & Sorbets de saison
10.00 €
Brie au Kirsch
9.00 €
Variation autour du chocolat,
Sorbet herbes fraiches
12.00 €
Petit Vacherin glacé minute
10.00 €
Les banquets
Pour toutes vos fêtes de famille, banquets, mais aussi vos réunions d’affaires n’hésitez pas à nous contacter !
Nous pouvons vous accueillir jusqu’à 20 personnes dans notre veranda et 30 personnes dans notre salle.
Vous pouvez privatiser l’établissement (hôtel & restaurant), le temps d’une soirée, pour mariages, etc…
