Notre Restaurant

La carte est à titre indicatif et est susceptible de changer selon le marché

Restaurant fermé le lundi et mardi.

12 : 00 – 13 : 15 // 19 : 00 – 20 : 15

La carte
La carte est à titre indicatif et est susceptiple de changer selon le marché.
Entrées
Petit Beackeoffe aux Escargots
« Escargots de la Ferme Hélicicole le Pré aux Colimaçons »
15.00 €
Foie Gras de Canard, confit de Quetsches au poivre du Penja & crudité de Fenouil,
1er prix au concours du meilleur foie gras d'Alsace
21.00 €
Aile de raie de Bretagne cuisinée au beurre blanc,
streusel de seigle et étuvée de choux fleur
20.00 €
L’omble chevalier légèrement confit et fumé,
comme une macédoine de printemps condimentée au cresson
20.00 €
Viandes
Agneau de Sisteron, pièce rosée au sautoir et épaule confite façon tajine,
Légumes de printemps et pomme boulangère
34.00 €
Volaille d’alsace cuisinée au jus,
Navarin aux légumes de printemps et grumbernudle
22.00 €
Suggestion de viande selon le marché
Poissons
Matelote de poissons à l'Alsacienne, Nouilles au beurre
1er prix au concours de la meilleur Matelote d'Alsace 2010
35.00 €
Gâteau de Lotte & Brochet,
Käseknepfle & coulis d’écrevisse
22.00 €
Suggestion de poisson selon le marché
30.00 €
Fromages
Assortiment de fromages
8.00 €
Desserts
Assortiment de Glaces & Sorbets de saison
10.00 €
Brie au Kirsch
9.00 €
Notre variation autour du chocolat
et glace assortie
12.00 €
Nos Sorbets arrosés maison
12.00 €
Petit Vacherin glacé minute
10.00 €
Léger feuille à feuille à la fraise et à la vanille,
Sorbet maison
12.00 €
Les banquets

Pour toutes vos fêtes de famille, banquets, mais aussi vos réunions d’affaires n’hésitez pas à nous contacter !

Nous pouvons vous accueillir jusqu’à 20 personnes dans notre veranda et 30 personnes dans notre salle.

Vous pouvez privatiser l’établissement (hôtel & restaurant), le temps d’une soirée, pour mariages, etc…